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Nutricion y Salud
Nutrición y la Conservación de la Salud
Nutrición y Salud-Definición de salud

La Organización Mundial de Salud (OMS) declaró que la salud no sólo supone la ausencia de enfermedad en el cuerpo,sino que implica un estado completo de normalidad fisiológica y psicológica y la capacidad de adaptación a la sociedad.

Nuestra dedicación a la salud es el resultado de nuestra admiración por la vida, por la continuación de la naturaleza viviente de la humanidad.
Principales factores que influyen en la salud : La condición social representa el 10%; la condición médica el 8%; la condición climática el 7%; los factores genético el 15%; y el estilo de vida el 60%.

Contaminación moderna -Contaminación de alimentos : Pesticidas y fertilizantes químicos residuales en legumbres,frutas y granos;Ingredientes,colorantes y esencias en los alimentos de congelación rápida;
antibióticos y hormonas en forrajes de animales;destrucción de los nutrientes durante la cocción;

Contaminación del medio ambiente y aire:
Gases emitidos por la Industria;
Contaminación en el hogar derivada de diversos materiales utilizados en la decoración;

Contaminación del agua: Agua utilizada en la industria-microbios acumulados en el agua-insecticidas y residuos de pesticidas y fertilizantes químicos-polución en el proceso de calentar el agua corriente

Contaminación derivada de la vida moderna:
Reflexión de la luz y radiación de baja frecuencia del televisor,cable de alta tensión,ordenador,teléfono móvil y microondas influyen en la salud.

Contaminación acústica:El ruido de los coches,máquinas,motores y las personas provoca aburrimiento,enfado,falta de motivación y de concentración.

Contenido y norma de salud :La salud necesita de una nutrición equilibrada, descanso suficiente, ejercicio físico y equilibrio mental.

___Puede decirse de una persona sana:
" Es muy vital, puede resistir con aplomo la presión de la vida diaria y no sentirse demasiado nervioso, puede dedicarse a cualquier trabajo que desee". Es muy optimista,tiene una actitud dinámica,le satisface asumir responsablidades,es exigente consigo mismo y generoso con los demás.

Es hábil en la respuesta y se adapta con facilidad a los cambios de su entorno.
Resiste a los resfriados y a las enfermedades contagiosas mas comunes,su peso es normal y sentado mantiene una posición armónica.Sus ojos son brillantes y ágiles en la reacción, no presentan inflamación.

El cabello tiene brillo natural,no tiene caspa o ésta es escasa.
La dentadura está limpia,libre de caries y dolor,el color de las encías es normal y éstas no sangran. Sus músculos y piel son elásticos y camina armoniosamente.
Sabe descansar y duerme apaciblemente.

Concepto funtamental de nutrición.
Nutrición: proceso de absorción y utilización de los alimentos o las substancias nutritivas del cuerpo humano, también es el proceso biológico de absorción de alimentos para la satisfacción de las necesidades fisiológicas.

Nutrición racional: consiste en ofrecer energía térmica suficiente y diversos nutrientes al organismo mediante comidas racionales y fabricación científica, manteniendo el equilibrio de cantidad entre los diferentes nutrientes para satisfacer las necesidades fisiológicas normales del organismo y mantener la salud.

Nutriente: para mantener la función fisiológica normal, satisfacer las necesidades del crecimiento y desarrollo normales del organismo, metabolismo y demandas de actividad, las personas deben absorber las substancias nutritivas necesarias desde la comida diaria.
Estas substancias nutritivas se denominan nutrientes y entre ellas se incluyen principalmente las proteínas, vitaminas, minerales,grasas,azúcares,agua y celulosa.

Nutrición y salud
Los Nutrientes son las substancias fundamentales para la vida, ofrecen la energía necesaria a las células para coordinar el funcionamiento de todos los órganos y tejidos.
La vida de las personas se parece a la de los árboles:necesitan agua,fertilizante y tierra con las que crecer con lozanía.
Es fácil imaginar la importancia de la nutrición para la vida humana.
Una nutrición equilibrada es necesaria para evitar desequilibrios que pueden ocasionar perturbaciones causantes de enfermedades.

Las Personas Deben complementar la nutrición científica y racionalmente, curar y prevenir las enfermedades.
Por eso prevenir las enfermedades es necesario para garantizar la salud.
Regular la inmunidad de la gente requiere equilibrio de nutrición.
Mejorar la manera de vivir,ofrecer nutrición equilibrada y completa,elevar la inmunidad,estimar la vida y proteger la salud,cuidar la salud activamente y conseguir sanidad desde la nutrición para subir la calidad de la vida.

La escacez,exceso y desequilibrio de la nutrición son las tres principales manifestaciones que influyen directamente en la salud.No se puede vivir con salud sin comer racionalmente. El complemento de nutrición depende principalmente de suplementos exteriores.

El comer se divide en varios niveles:
(1) para vivir
(2) para satisfacer el apetito
(3) para una nutrición equilibrada.

Las personas comen no sólo lo que quieren sino también lo que no quieren, por eso el acto de comer debe prestar atención a aspectos como la moderación y temperatura; comer vegetales,comer despacio,comer crudo, ligero,fresco ,omnívoro,frío...Sólo de este modo se puede obtener un cuerpo en buena salud y vida verdadera.

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